Pan-Yteplyai
Найсмачнішим способом урізноманітнити меню Великого посту є овочеві підливи, які готуються швидко і смачно.
Великий піст 2017: пісна підлива з томатів з базиліком
Ця підлива ідеально поєднується з рисом і макаронами. Для її приготування тобі знадобляться помідори у власному соку або свіжі помідори.
В ТЕМУ: 4 рецепта пісних салатів з буряка
Дрібно наріж їх, і трохи обсмажити на оливковій олії (свіжі помідори перед нарізкою обдай гарячою водою). Далі, додай зубчик часнику і трохи базиліка. Спеції - за смаком.
Пісна підлива з лука, моркви і бальзамічного оцту
Пісна підлива з лука, моркви і бальзамічного оцту буде добре поєднуватися з будь-кашею.
Для її приготування пригасити цибулю, моркву і болгарський перець. Овочі можна нарізати так, як тобі зручніше (морква найкраще натерти на тертці).
Далі, додай трохи томатного соку і накрий овочі кришкою на 15 хвилин. В кінці додай спеції за смаком, а також бальзамічний оцет. Залиш підливу готуватися ще 5 хвилин.
Великий піст 2017: пісна підлива з томатів
Для приготування пісної підливи з томатів, яка буде ідеально поєднуватися, як з макаронними виробами, так і з кашами, тобі знадобляться свіжі помідори (3-4 штуки), лимонна цедра, цибулю і спеції.
В ТЕМУ: Яблучні чіпси: легкий і корисний перекус
Помідори постав в духовку до тих пір, поки шкіра на них не почне лопатися. Далі, переверни їх і залиш ще на 4 хвилини. Коли помідори будуть готові, видали з них шкірку і подрібни м'якоть, додавши лимонну цедру, половину головки дрібно нарізаної цибулі, сіль і перець.
Пісна підлива з овочів з томатом
Для приготування пісної підливи з овочів з томатом вибери улюблену заморожену суміш овочів, і обсмажити її на сковороді протягом 7 хвилин. Потім додай туди томатну пасту і спеції. Кількість пасти і спецій вибирай на свій смак. Туші овочі ще 7 хвилин.
В ТЕМУ: Салат з брокколі і болгарського перцю
Дрібно наріж свіжу зелень, і також додай в сковороду.
Смачного!
Фото: Depositphotos