Pan-Yteplyai
Посперечатися про користь вівсянки складно - аж надто багато корисних якостей відрізняють цю кашу. Наприклад, вівсяні пластівці і зерна нормалізують роботу кишечника, діючи як своєрідний скраб, зчищають з його стінок весь «сміття» і виводить всі шлаки.
Також вівсянка допомагає врегулювати згортання крові, контролює засвоєння жиру організмом і є лікувальним засобом при хронічних запальних процесах.
Однак не всі з нею так просто. Існує думка, що регулярне вживання в їжу вівсянки, особливо в великих кількостях, може бути шкідливо для здоров'я.
Справа в тому, що овес містить фітинову кислоту, яка перешкоджає засвоєнню в кишечнику фосфору, кальцію, магнію, цинку і багатьох інших мінералів. Крім того, щодо кальцію - фітинової кислота не тільки знижує його біодоступність, але також витягує цей мікроелемент з кісток людини.
В ТЕМУ: Вівсянка для схуднення: як правильно їсти, щоб швидко худнути
Так що якщо ти хочеш включити вівсянку в свій раціон, переконайся, що вона не буде домінувати в твоєму меню. Ідеальним варіантом вважається чергувати вівсянку з іншими кашами, наприклад гречаної, кукурудзяної і пшеничної.
В ТЕМУ: Чим небезпечна вівсянка на сніданок