Pan-Yteplyai
"Єдина" за підтримки Nalgesin продовжує спецпроект "Історія однієї перемоги. Як я ....". Ми вирішили розповісти кілька дивних історій про жінок, які ведуть активний спосіб життя або мають професію, пов'язану з фізичними навантаженнями.
Бізнес-леді, спортсменки, артистки і інші лідери думок розповідають про складні ситуації в кар'єрі і житті, досвіді їх подолання, способи тримати себе в формі, зміцнювати волю і організм, мотивації і цілі.
Нової героїнею нашого проекту стала Юлія Савостіна, Засновниця тренда і вже бренду Made in Ukraine. І вона вірна собі. Незважаючи на непередбачений час, економічні катаклізми, конкурентів і особисті рефлексії, Юлія розширює енергетичне поле свого проекту, залучаючи друзів і однодумців.
- Ми переживали кілька хвиль інтересу до українського, і майже всі вони були спровоковані політичними подіями. Як думаєте, якби не політика, в Україні довше б йшли до знайомства з українським виробництвом: від взуття до фермерського сиру?
А я не зовсім згодна з тим, що інтерес до українських виробників виникає лише в періоди політичних сплесків.Так, інтерес з боку політичних партій, безперечно, є - їм просто необхідно зробити цей інтерес частиною своїх іміджевих програм. «Купуй українське» час від часу стає політичним маніфестом, але ні до чого не призводить. І якщо говорити про сьогодення інтерес - а українське без українців існувати не може - я можу заявити голосно: до того, як стала займатися цією темою, інтересу в середовищі споживачів до українського не було. Мені досі регіональні журналісти задають питання: «У нас що, є якісне?»
В ТЕМУ: Юлія Шум: «У мене є табу: не люблю награною сексуальності»
Я почала свій експеримент Made in Ukraine у 2013 році (Юлія користувалася тільки товарами українського виробництва, потім експеримент переріс в тренд і бренд), І мої колеги з усіх телеканалів співчутливо брали мене за руку, заглядали в очі і питали: «Ну як ти? Ти ж себе так мучиш і обмежуєш! »Вони були впевнені, що тільки на українському я просто не виживу. Але мій блог читали 100 тис. Чоловік в місяць - і саме вони, зосередившись навколо проекту, підхопили тренд.
- Тобто спочатку він зародився в ком'юніті, а потім апологети винесли його в світ?
Вони стали таким двигуном, створили настільки потужну інерцію, що змусили мене розгорнути цю концепцію з приватного експерименту в ціле фестивальний рух. У 2014-му році вже політичні події стимулювали інтерес до українського. Активні люди відчули потребу в самоідентифікації, стали відмовлятися від російського імпорту і придивлятися до українських виробництв. З'явився азарт спробувати все, що нам пропонує рідна країна, незважаючи на ціну.
У 2015-му році шалений попит досяг апогею, десятками з'являлися маркети, ярмарки, магазини, ініціативи, росли стартапи. І ось тоді я почала говорити про те, що рано чи пізно хвиля спаде. Ті, хто з нами спілкувався, почули і зрозуміли, що потрібно конкурувати не тільки (і не стільки) один з одним, а вбудовуватися в глобальний ритейл, змагатися з Zara. І тоді картина змінилася: одні бренди - налагодили колекції, сервіс, логістику - вирвалися вперед, а інші - схлопнулись. В кінці минулого року близько 30% постійних резидентів ярмарків не витримали конкуренції і покинули ринок.
Зараз інтерес українського споживача кілька видозмінився: купувати «своє» стало нормальною побутової звичкою,люди вже уважніше ставляться до ціннику, якості і слухають себе: до українських брендам вони відносяться без колишніх поблажок і сприймають як частину ринку. Тому добре себе почувати будуть бренди, які мають стратегію, вбудовані в ринок: і для цього необов'язково бути великим, але обов'язково бути розумним. Маленький шоу-рум, чітко і продумано працює через свій інстаграм, знає свою ЦА і свої конкурентні переваги, може стати дуже успішним.
- Дійсно, не так давно деякі представники українського бізнесу в своїх інтерв'ю хвилювалися на тему спаду споживчого ажіотажу і імпульсивного інтересу до «українського». Покупець вже не так швидко вистачає українську блузку за 6 тис. Грн., А уважно досліджує ціну, склад, аналізує доцільність. Зрозуміти це можна: наприклад, минулорічне синтетичне плаття українського, хоч і розкрученого бренду може коштувати до акції стільки ж, скільки полушелковую з бавовною плаття другої лінії Chloe з нової колекції (український цінник - 355 євро проти цінника See By Chloe 355 фунтів). Які психологічні травми і болю переживають наші бренди, на вашу думку?
Дуже висока ціна на оренду приміщень і імпорт всіх складових виробництва (сировина, фурнітура - так все, крім робочої сили) істотно впливають на цінник. У цих умовах навіть невелике коливання валюти відразу - і жорстоко - б'є по ціні. Так, правда, є бренди, які коштують стільки ж, скільки Chloe. Вони стільки коштують. Крапка. Тому що клієнт цього бренду розуміє, за що він платить. Той, хто носить, наприклад, Ірину Каравай, розуміє її цінність. Той, хто любить Anna K, знає, за що її любить і за що доплачує. Це «що» може бути дуже важливим і при цьому дуже суб'єктивним. Я пам'ятаю, як зі свого першого гонорару в 18 років купила чорні джинси Levi's: вони були для мене не просто брендовими джинсами, а символом переходу в новий статус. Я купувала мрію. Кого-то цікавить класичний крій і якість, а кого-то - тільки лейбл, тому що «перед пацанами незручно».
Але питання в іншому: в країні, в якій все-таки, одне з небагатьох, працює трудове законодавство, і ти можеш виграти суд, не буває дешевого виробництва майок по 3 євро. Швачку менше ніж за 8-9 тис. Знайти неможливо. Звичайно, собівартість пошитого нею сукні (при імпорті фурнітури і матеріалів) теж не може бути занадто низькою.Наші дизайнери при цьому примудряються економити на тканинах, не знижуючи якість матеріалу: трикотаж можна купити недорого, якщо добре пошукати, а ось хорошу швачку - немає.
- Є сегменти в тренді made in Ukraine, які ви вважаєте найбільш перспективними і сильними, а які - ще сплять?
Ні для кого не секрет, що миттєво, в одну мить, зросла ніша жіночого одягу. Зараз ринок гостинно прийме кілька хороших взуттєвих гравців, які увійдуть між категоріями Kachorovska і Marsala: один одному вони не конкуренти, але сьогодні у них обох конкурентів немає.
Ринок поповниться незліченною кількістю брендів інтер'єрного декору: це світовий тренд. Ще ринок дуже чекає появи хороших, великих заводів косметики, які зможуть забезпечити половину країни і мережевий рітейл, наприклад, шампунем.
У гастрономічному сегменті колосально розвивається сироваріння. Це мене шалено тішить, і я б хотіла, щоб крафтового виноробство росло такими ж темпами. Взагалі, гастрономія має необмежені можливості для захоплення ринку: українці люблять поїсти і жваво цікавляться новинками. Але, за великим рахунком, велика кількість українського товару бачу я чи ви - тому що відвідуєте ярмарки та профільні маркети.А в очах середньостатистичного українця немає відчуття заповненості ринку українським товаром, тому зараз будь-який бренд, правильно себе подає, отримає хорошу частку споживчого інтересу. Так, не у всіх є можливості, ресурси і амбіції «Оболоні» - ну і що? Не всім це потрібно.
В ТЕМУ: Мирослава Ульянина: «Я загралася в процес схуднення і вже не могла зупинитися»
Ось з просіли сегментів назву чоловічий одяг і взуття. Але чоловіки самі по собі консервативні, вони роками торують стежку в один і той же брендовий магазин. Інші шиють в ательє класичні туфлі під індивідуальні лекала. Але на захист нашої ситуації зазначу: просіли ринки чоловічого одягу, а особливо чоловічої галантереї - світова тенденція, це просто даність.
У світі швидко зростає дитячий ринок, у нас цей тренд запізнюється: покупці готові, а виробники поки немає. Світ став купувати для дітей, дорослі втомилися витрачати гроші на себе.
- Ви любите подорожувати, нерідко буваєте в Європі, де малий і середній бізнес, сімейний бізнес існують вже на рівні вікової культури, звички - і все одно в умовах глобалізації, економічних катаклізмів він розмивається, втрачає обличчя, виживати йому все складніше.В Україні і зовсім інші умови: що, думаєте, трапиться з малим бізнесом в Україні в найближчі роки і чи з'явиться сімейний?
У нас дуже складний нестабільний мир, в якому діти не зобов'язані більше приймати з рук батьків бізнес. Вони бачать успішні приклади з Ілоною Маском і Марком Цукербергом, знають, що кордони відкриті, можна подорожувати, вчитися - і хочуть отримати максимум можливостей. Якщо синові або дочці не подобається сімейний бізнес - нічого, а раптом вони стануть знаменитими генетиками, биохимиками, знайдуть ліки від раку?
Скільки разів ми особисто трансформувалися за останні роки? Яким був світ в нульових? У 1998 році, коли я працювала на телеканалі, у нас стояло два комп'ютери, а новини з прес-служб приймалися по факсу - вже не віриться, так? Зараз, якщо я напишу про якусь подію, через п'ять хвилин про нього знатимуть усі, хто читає мій фейсбук, включаючи медіа.
Світ змінюється з величезною швидкістю, в ньому безліч спокус для дітей і безліч теорій про те, в якому руслі їх потрібно виховувати в майбутньому, - тому як будуть розвиватися їхні стосунки, передбачити складно. Ми навіть не можемо вгадати, які професії будуть актуальні років через 25.У цей турбулентний час ми не в змозі сказати: «Заснували - і так буде завжди». Чи проіснує тільки що заснована фабрика з ліплення пельменів 100 років? (Сміється)
Як каже мій чоловік, сьогодні більшість фантазій з науково-фантастичних книг втілені, і все на роздоріжжі: як їм жити далі. У світу криза ідей.
Але з іншого боку Україна абсолютно органічно інтегрувалася в крафтового світовий тренд (а це теж - частина вікової європейської традиції). Але не тому, що для нас це традиція, а завдяки кризі. При цьому ми стали одними з перших, хто яскраво, креативно, сміливо відчув і осмислив тренд. У нас прекрасний досвід крафрових виробництв - і це відзначають експерти. Багато молодих бренди з України розвиваються в скандинавських тенденції і представляють гарну конкуренцію батьківщині цього стилю.
- А це не імітація? Все-таки скандинавська культура народилася не вчора і не просто так: клімат, психологія, історія, локальні традиції. Чому б нам не створити свій тренд - НЕ маргінальний, а здатний так само, як скандинавські традиції, вбудуватися в світовий контекст? Або нашим виробникам подобається, що скандинавська естетика дуже «інстаграмна» і приваблива?
О, зараз всі намагаються працювати «інстаграмно», тому що інстаграм відмінно продає: деякі бренди взагалі цілком туди пішли і прекрасно себе почувають. Скандинавські тренди красиві і популярні в усьому світі, не тільки у нас. До нас приїжджають читати лекції скандинавські трендвотчери. І в Скандинавії дуже потужна підтримка ремесел, особливо зараз, коли автоматизація виробництв призвела до безробіття в деяких сферах - і щоб запобігти депресії, дати людям роботу, держава створює і заохочує нові професійні, соціально-економічні кластери. У нас же поява ремісничих невеликих виробництв спровокував економічний патріотизм. Але саме це і допомогло нам вбудуватися в світовий тренд.
Що стосується наших трендів, весь світ уже знає вишиванки і сприймає їх як частину street style ...
- ... І вишиванки до того ж добре вписалися в бохо і етно, ставши елементом загального тренда. До слова, Made in Ukraine з тренда давно перетворився в бренд, а що він переживає зараз, яку еволюцію - і були в його історії кризи?
Ми по своїй суті створювалися і продовжуємо існувати як соціальний бізнес, але в нашій діяльності є прибутковий проект, який годує наші соціальні активності. Ми дійсно пережили кілька хвиль кризи і сумнівів.Перша трапилася, коли як гриби після дощу почали з'являтися формати, схожі на наш: ідея і платформа Made in Ukraine стали фундаментом для кількох міцних бізнесів, і деякі не приховують, що саме ми були мотиваторами, натхненниками. Я ж і сама п'ять років після появи проекту абсолютно не розглядала Made in Ukraine як бізнес.
- А у вас особисто, як засновниці, були моменти, коли хотілося сказати собі: все, кидаю - по-моєму, це марно! Як себе переселили, переконали?
У минулому році у мене, чесно зізнаюся, була затяжна депресія, пов'язана і з професійною діяльністю. Я провела серйозну переоцінку проекту і себе. Коли ти раптом розумієш, що колосально втомилася і справа твого життя на очах в'яне, потрібно або закриватися, або трансформуватися. Це важка історія в житті кожного, але кожен її переживає по-своєму. У моєму випадку сталася метаморфоза: пару місяців назад процес метань і рефлексій закінчився; ми змінили і розвинули стратегію на три роки, куди інтегрували всі наші проекти і напрямки.
В ТЕМУ: Ірина Метнева: «Це так кайфово - вміти бачити своє життя через призму майбутніх наслідків!»
Адже ми взагалі працюємо з дуже складним сегментом, в якому багато незадоволених людей. Нашим людям часто «все не подобається». Тому ми принципово перестали працювати з «редисками», більше не приймаємо їх на наші події, тому що подібні люди тільки отруюють енергетику, а так як нам така хвороба не потрібна - ми від неї знайшли ліки (сміється).
- Не так давно у нас розквітала фестивальна субкультура: особливо все, що пов'язано з їжею і одягом. У цій сфері у нас все в порядку або ви помічаєте проблеми у ставленні до формату, в організації, сприйнятті публіки?
Взимку у Франції я вивчала, як фестивалі та ярмарки працюють в країні, де вони не просто тренд, а частина традиційної культури. Так, як збирається і розбирається ринок в Сен-Тропе - нашим магазину і не снилося! О сьомій ранку - порожня площа, о восьмій - вона забудована так, що яблуку ніде впасти: маркізи, красива викладка товару, крафтового шухлядки, декор, їжа від фермерів на пробу ... А о 16:00 вже нікого немає - ідеально чиста площа, все розсідаються навколо площі в кафе і п'ють свій аперитив! Так два рази в тиждень. І ніхто не стогне: всі посміхаються, торгують, жартують.Те ж саме і на броканти в Ніцці: о 16:00 - оп! - все спала. Ми вирішили і для наших фестивалів будувати точно такі ж мобільні ринки (фестиваль-ярмарок в оновленому форматі пройшла 13-15 липня в Києві на Контрактовій площі).
- За життям невеликих українських ресторанчиків і кафе спостерігати цікаво. Але іноді і смішно: «у нас сангрия!» (Дуже-дуже різна і не завжди смачна), вал жіночих важких постів в інстаграм «сиджу тут з просекко», численні барні афішки з Апероль; устриці, багато устриць в сезон; різномасті бургери, багато бургерів ... На перший погляд, лише дуже рідкісні люди адаптують і по-справжньому просувають в світ українську кухню, українські напої - або є такі яскраві герої, гастрономічні патріоти?
Наші ресторани - одне з найпотужніших конкурентних переваг для просування туризму. І незалежно від того, що буде флагманом нашої кухні - банош або котлета по-київськи - це сучасно і конкурентно: як, подачі, смаку, естетики. Якраз зараз ми готуємо сучасний кишеньковий путівник по країні, і зі сльозами виключаємо з нього хороші ресторанчики і кафе, які просто не поміщаються в книгу.Викреслюємо, плачем - і знаємо, що через місяць з'явиться ще десяток хороших кав'ярень, ще пара цікавих ресторанчиків, які нам неодмінно захочеться рекомендувати в наступному перевиданні (ілюстрований актуальний путівник планують випустити до 24-го серпня, продавати на Amazon і поширювати в туристичних центрах).