Pan-Yteplyai
Знайомся, Марина Чанкова. Вона - журналіст і просто активна і красива дівчина. Останні півроку вона живе в Мілані, де вивчає маркетинг і комунікації в Міланському державному університеті.
Марина готова розповісти тобі не тільки цікаву історію про свій переїзд і життя в Мілані, але і про те, чи легко українкам здобути освіту в цій країні. Рішучість і цілеспрямованість цієї дівчини надихає!
Я студентка!
Зізнаюся, отримую задоволення від цього свого статусу - "студентка", адже скільки років тому я закінчила свій перший ВНЗ в Києві пригадую з трудом. Розумію, що говорити про другий молодості, коли тобі 30, недоречно, але зараз в моєму житті відбувається щось дуже схоже.
Студентство стало для мене єдиним можливим способом імміграції в Італію. Єдиним, який я могла дозволити собі морально. Все своє життя я присвятила телебаченню. Почала працювати журналісткою ще коли була студенткою в Києві. Разом, на сьогодні мій загальний робочий стаж на телебаченні становить 10 років, 6 з них я присвятила коханому телеканалу Інтер.
В ТЕМУ: 5 кімнатних рослин, які принесуть в твій дім щастя і удачу
Я працювала журналістом, пізніше і режисером програми "Ранок з Інтером" - робила різноманітні інформаційно-розважальні сюжети, втілювала в життя свої творчі задумки, у відрядженнях встигла подивитися життя різних країн світу. Я повністю виконала свою дитячу мрію - "стати журналістом з телевізора" і була щаслива від цього!
Але, як би банально це не звучало, в моє життя прийшла любов і поміняла в ній все. Я зустріла і покохала українського хлопця, який вже більше 10 років жив в Італії. На відстані ми зустрічалися більше 3-х років і пора було щось вирішувати. Я тверезо розуміла, що там - в Італії - мене з розпростертими обіймами ні на жодній нормальній роботі ніхто не чекає - наша освіта (хоч закінчила я КНУ ім.Шевченка) навіть не визнається, моїх знань англійської та польської - мало.
Йому повертатися в Україну сенсу не було - він уже мав європейську вищу освіту і престижну роботу в Мілані. Вийти заміж "що б переїхати", мене не приваблювало, та й основного завдання - продовжувати жити повноцінно і цікаво - такий розклад ніяк не виконував.
Розробили план - вивчити італійську, вступити в Міланський ВНЗ, успішно закінчити його, після знайти гідну роботу.Спочатку звучало зовсім неможливим ... Але сьогодні я втілила в життя половину з цього плану і вже дуже навіть задоволена змін!
Як вчинити і вчитися безкоштовно
Для того, щоб вступити до університету, я здала один вступний іспит на знання італійської мови і пройшла тривалий шлях підготовки всіляких документів. Переклад на італійський, апостелірованіе, легалізація тонни паперів про все своє попереднє життя і навчанні. Громадяни України не мають право самостійно подавати документи в італійські ВНЗ - все тільки через посольство.
Так, довелося практично жити в посольстві близько півроку, але мета виправдала витрачені на неї зусилля. Послуги посольства, інших офіційних органів і перекладачів обійшлися мені близько 400-500 євро. Пізніше дізналася, що підготовкою всіх документів займаються цілі компанії і просять вони за свої послуги 3000-4000 євро - приємне відчуття, ніби заробила різницю.
В ТЕМУ: 3 романтичні історії українських зірок, які надихнуть закохатися
Ось і все, що мені довелося заплатити - вчуся я абсолютно безкоштовно! Так, є ВНЗ приватні - там оплата може становити від 5 до 20 і більше тисяч євро в рік.Але, державні ВНЗ не менше престижні і в них діють, так звані, соціальні пільги для іноземців, негромадян Євросоюзу.
Для того, щоб отримувати соціальну стипендію - близько 2000 євро на рік - потрібно вчасно подати документи про своє матеріальне становище - практично будь-яка українська зарплата потрапляє в категорію "недостатньою".
Якщо потрібно, університет може і житло виділити - це може бути або квартира на кілька людей, може і ліжко в монастирі - але на вулиці не залишать.
Натомість на все це, від студента університет просить тільки вчитися - здавати, хоча б на мінімальні оцінки, все обов'язкові іспити. До слова, першу сесію здала більше ніж успішно, потрапила в список 5% кращих студентів курсу. Поставила собі за мету - в наступному році виграти стипендію для найуспішніших студентів - вона вже близько 6000 євро.
Про навчання в Мілані
Здається, в цій країні все зроблено, щоб ні в якому разі НЕ нервувати! Це простежується навіть у навчанні - на здачу іспиту кожному студенту дається 7 спроб. 7, Карл! Чи не влаштувала оцінка, яку отримав з першого разу, - будь ласка, підучити і приходь знову.
Є кілька обов'язкових предметів, інші - на вибір.Сходив по разу на все - вибрав, який тобі більше до душі, - його і вчи. На заняття можна приходити і йти коли завгодно, здається, і я вже почала забувати, що таке "спізнюватися" ... Можна навіть на чужі лекції ходити - ніхто не забороняє, ніякої системи контролю-доступу немає! До студента вимога одна - здати сесію.
Про роботу в Мілані
Італійським студентам дозволено офіційно працювати не більше 4-х годин в день. Багато хто користується цією можливістю і підробляють в супермаркетах, готелях або кафе. Слов'янські студенти часто влаштовуються консультантами в модних бутиках - там завжди потрібен персонал зі знанням італійської та російської.
Але моє "розставання" з улюбленим телеканалом не відбулися. Переїхавши до Італії, робот не змінила, а просто поміняла посаду - зараз я спеціальний кореспондент програми "Ранок з Інтером". У вільний від навчання час роблю сюжети про туризм в Італії, про традиції, новинах, проблеми і радощі - про життя.
Про любов до їжі
Ресторанів італійської кухні по всьому світу - мільйони, але справжній смак я відчула тільки на її батьківщині. Він не тільки в якісних, свіжих, наповнених сонцем, турботою продуктах і кулінарних навичках місцевих кухарів.
Її смак - в пристрасті до самого процесу вибору продуктів і їх приготування, в культурі вживання і в умінні отримувати від усього цього неземне задоволення.
Пам'ятаю, якось в одному з неаполітанських ресторанів в Мілані офіціант порекомендував нам як антипащі (на закуску перед основною стравою) сир "Моцарелла ді Буфала". Із захватом він повідав нам, що цей сир привезений з самого Неаполя - батьківщини моцарели - всього дві години тому. Чи не погодитися було просто неможливо.
З неприхованим дитячим захопленням в очах офіціант подав його на наш стіл, захоплено продемонстрував його з усіх боків, схил парочку гастро-компліментів, побажав нам приємного апетиту і ... не поспішав відходити ... Просто став в метрі від столу і дивився нам в тарілки! Коли моя рука, за відомою мені з українських ресторанів італійської кухні традиції, потягнулася до соусу Песто - серце офіціанта ніби зупинило свій хід:
Ні ні! Будь ласка, не псуйте її смак! Благаю! Можна додати пару крапель оливкової олії і листочок руколи або базиліка, або поєднувати з скибочкою неаполітанського хліба - так буде ідеально. Решта - грішно!
Нове почуття - повного підпорядкування вказівкам офіціанта - в той день вперше спіткало мене. А ще той випадок назавжди змусив мене переосмислити ставлення не тільки до цього неймовірно смачного сиру, а й до всієї італійської гастро-культурі.
Зробивши замовлення в ресторані, тут не прийнято поглядати на годинник, отмеряя час, за скільки тобі його подадуть. Якщо ти вже прийшов в ресторан, будь добрий, розслабся і відпочивай! І чим довше будеш це робити, тим краще тобі. Випий води, пригубив сухого, поговори про життя з тим, хто в цей вечір склав тобі компанію - розтягуй якомога довше все це задоволення.
В ТЕМУ: Ольга Фреймут розповіла, як правильно повинна плакати сучасна дівчина
І так, все, що говорять про особливе ставлення італійців до кави - правда. Наприклад, капучіно, кафе латте (скажіть просто "латте" - принесуть звичайного молока) і латте макіато - в Італії замовляють тільки і виключно вранці, і ніколи протягом дня або, не дай Бог, ввечері.
Італійське слово "espresso" - табу в Італії. Це - свого роду технічний термін. Коли ви хочете чашечку еспресо, це - просто "caffe" або "caffe normale". До речі, його п'ють в двох випадках: під час перерви або після їди, навіть якщо це 12 години ночі. Але, ні в якому разі не перед їжею.
Можна замовити "caffe doppio", тобто подвійний еспресо, однак це буде не по-італійськи. Жителі Італії п'ють протягом дня дуже багато кави, але маленькими дозами.
Здається, все італійці беруть участь в одному негласному змові. Всі вони таємно домовилися, що кава "американо" просто не існує. Адже, так зіпсувати цей божественний напій ... краще нехай просто його "як би немає".
Порушуючи будь-яке з цих правил - ти гарантовано отримуєш десятки нерозуміючих і засуджують поглядів людей "нормальних", а не таких як ти! Особисто мене бавлять ці їхня фішка.
Не так, як у нас
- У Мілані та Римі все п'ють сиру воду з-під крана. Не соромлячись, наповнюють пляшки навіть в громадських туалетах - і всім добре.
- Заходячи в квартиру або будинок, взуття знімати не прийнято. Очікувати пропозиції одягнути тапочки - марно.
- У всіх італійських чоловіків дуже доглянуті брови.
- На обід в 99.9% випадків їдять пасту. Міняють тільки соуси. До речі, в ресторанах пасту подають на перше. Друге - це м'ясо або риба. Супів, як таких, немає ...
- Розрахунок поверхів у будинку у італійців починається з нульового. Таким чином, там, де у нас другий поверх, у них - перший.
- Снідають італійці виключно солодким - в основному бріошами з різними начинками.Замовити в громадському закладі на сніданок щось солоне - практично нереально, такого вранці просто немає!
- Час для сніданків, обідів, Аперитиви, вечерь в ресторанах і барах - чітко позначено тимчасовими рамками. Прийдеш невчасно - тебе запросто можуть не пустити! Наприклад, бажаючих просто випити келих вина або проссеко, під час позначене для вечері - ввічливо попросять покинути заклад.
Фото в тексті: особистий архів Марини Чанкова