Pan-Yteplyai
Якщо тобі набридли традиційні супи, то різноманіти своє меню крем-супом. Смачне і вишукану страву можна приготувати всього за 20-30 хвилин.
В ТЕМУ: 5 фруктів і ягід, які корисно їсти саме взимку
Грибний крем-суп
Тобі знадобиться: 400 грам печериць, 200 грам вівсянки, одна цибулина, 3 штучки картоплі, одна велика морква, соняшникова олія, сіль перець і інші приправи за смаком.
Як приготувати грибний-суп: обсмажити на соняшниковій олії порізані скибочками гриби і цибулю. Тим часом, натри на крупній тертці моркву і картоплю. У сотейник додай 2 літри води і вівсянку. Коли вівсянка закипить, додай моркву і картоплю. Через 5-10 хвилин додай цибулю і гриби. Далі, вари все на слабкому вогні 10 хвилин до загустіння.
В ТЕМУ: Скандинавська випічка: 3 традиційні солодощі для теплого сімейного вечора
Гарбузовий крем-суп
Тобі знадобиться: 400 грам гарбуза, 100 мілілітрів молока, одна цибулина, 30 г сметани, вершкове масло, спеції за смаком.
Як приготувати гарбузовий крем-суп: Обсмаж на вершковому маслі цибулю до золотистого кольору. Потім до цибулі додай нарізану кубиками гарбуз і спеції, додай воду і туші близько 20 хвилин. Потім все Пюріруйте за допомогою блендера.Додай тепле молоко і ще раз збий блендером. При подачі додай сметани.
В ТЕМУ: Дівчина перетворила любов до випічки в дивовижне хобі і це зробило її популярною
Крем-суп з імбиру і моркви
Тобі знадобиться: 250 г моркви, 2 зубчики часнику, 1 столова ложка імбиру, пів цибулини, півсклянки 30% вершків, вершкове масло, курячий бульйон, оливкова олія за смаком.
Як приготувати крем-суп з моркви і імбиру: розтопити в каструлі вершкове масло, коли воно розтопиться - додай оливкову олію. Додай в каструлю часник і дрібно нарізану цибулю, обсмажити їх. Потім, додай нарізану кружечками моркву. Коли вона змінить колір - додай імбир і спеції. Після цього додай бульйон так, щоб він покривав морква. Коли морква розм'якшити, суп необхідно процідити і перебити блендером. Після цього, постав суп на плиту і нагрій, постійно помішуючи і додаючи вершки.
В ТЕМУ: ідей смачного чаю з усього світу, які зігріють тебе в зимові вечори