Pan-Yteplyai
Cinnamaldehyde - ефірне масло, яке робить корицю такій специфічній на смак. Кому-то він подобається, а кого-то від одного виду знаменитих сіннабонов (булочок з корицею) відразу вивертає навиворіт.
Однак якщо відволіктися від смакових уподобань і говорити тільки про користь, то вчені довели, що сinnamaldehyde захищає мишей від ожиріння.
Масло кориці активує термогенез - метаболічний процес, який спалює калорії для вироблення тепла. Після досвіду на мишах вчені вирішили перевірити дію кориці на людський організм.
В ТЕМУ: 5 причин додати в раціон корицю
У добровольців, які беруть сinnamaldehyde, помітили підвищену експресію генів і ферментів, які посилюють метаболізм ліпідів. Це означає, що кориця допомагає спалювати зайвий жир і прискорювати процес схуднення.
Кориця - поширена спеція, її додають у різні страви тисячі років, і більшості людей вона подобається, - каже доктор Джун Ву, один з авторів дослідження. - Кориця може стати легким способом боротьби з епідемією ожиріння в сучасному світі.
Дослідник також зазначив, що необхідні додаткові тести та експерименти, щоб довести безпечність великих доз кориці.Однак посипати ранковий капучино корицею - це те, що собі може дозволити кожен.
В ТЕМУ: Як приготувати глінтвейн?
