Pan-Yteplyai
Для приготування невеликих брускетту ідеально підійдуть різні види багета. Наріж хліб під невеликим кутом - і це основа для ідеальної закуски готово! Суміші для брускетту, також як і хліб можеш приготувати заздалегідь, а сервірувати бутерброди безпосередньо перед тим як подати на стіл.
В ТЕМУ: Ароматна Брускетта з перцем і огірком
Брускетти зі смаженими грибами
Такі брускетти можна робити в будь-який час року, адже печериці є завжди. Якщо хочеш отримати більш яскравий смак, купуй гриби з коричневою капелюшком - вони смачніші, ніж звичайні білі. Скибочки багета змасти оливковою олією і підсушити в духовці, протягом 10 хвилин, на три часником. Гриби наріж пластинками і обсмажити на вершковому маслі, додати сушений чебрець, сіль, перець. Виклади гриби зверху на хліб.
Брускетти з томатом і базиліком
Це одне з класичних поєднань. Дуже добре готувати такі брускетти влітку, коли томати стиглі і солодкі, а базилік дешевий. Скибочки багета змасти оливковою олією і підсушити в духовці, протягом 10 хвилин, на три часником. Томати разрежь, видали насіння і наріж невеликими кубиками. Базилік дрібно порубати.Змішай томати, базилік, кілька столових ложок бальзамічного оцту, сіль і перець. Виклади суміш на підготовлений хліб.
Прошутто і рукола
Це безпрограшний варіант для тих, хто віддає перевагу м'ясних закусок. Скибочки багета змасти оливковою олією і підсушити в духовці, протягом 10 хвилин, на три часником. Тонкі скибочки прошутто зверни довільно і виклади на хліб, зверху поклади кілька гілочок руколи.
В ТЕМУ: Що приготувати на пікнік крім шашлику: 4 смачних рецепта
Брускетти з квітками часнику
Багато хто навіть не здогадуються, що квітки часнику можна вживати в їжу. Це дуже смачно, а головне - красиво. Скибочки багета змасти оливковою олією і підсушити в духовці, протягом 10 хвилин. Змасти скибочки сиром Філадельфія, а потім посип квітками часнику і нарізаними листям розмарину.
Брускетти з в'яленими томатами
В'ялені томати - теж відмінне рішення для брускетту, а головне - їх можна зробити в будь-який час року. Скибочки багета змасти оливковою олією і підсушити в духовці, протягом 10 хвилин, на три часником. Змішай в мисці дрібно нарізані в'ялені томати та зелені оливки, додай 1 столову ложку бальзамічного оцту.Виклади суміш на хліб і прикрась листочками базиліка.
Брускетти з гарбузом і сиром
Ще один оригінальний рецепт брускетту, яким можна здивувати гостей і домочадців. Скибочки багета змасти оливковою олією і підсушити в духовці, протягом 10 хвилин, на три часником. Гарбуз очисти, наріж кубиками і обсмажити на оливковій олії з дрібкою солі і перцем. Сир фета наріж кубиками і змішай з гарбузом, коли вона охолоне. Виклади на хліб, прикрась базиліком.
Прошутто і інжир
Ще один відмінний варіант для м'ясоїдів! Смак у цих брускетту виходить дуже незвичайний, так що якщо хочеш здивувати гостей - вперед! Скибочки багета змасти оливковою олією і підсушити в духовці, протягом 10 хвилин, на три чесноком.Сверху виклади тонко нарізані слайси прошутто, скибочки сиру дорблю, каперси, часточки інжиру і гілочки чебрецю.
Фото в рецепті: www.shutterstock.com