Pan-Yteplyai
Дієтолог з Мельбурна Кім Персон розповіла про нові тенденції здорового харчування в 2018 році. На її думку, люди як і раніше будуть переходити на здорове харчування, але почнуть відмовлятися від традиційних сніданків і алкоголю.
Всі ці 5 трендів вже прийшли в Україну і з кожним роком будуть набувати все більшої популярності.
Здорові алкогольні напої або повна відмова від алкоголю
Згідно зі статистикою, представники покоління Z п'ють набагато менше своїх попередників. Саме тому в 2018 році безалкогольні напої, органічні вина і коктейлі з низьким вмістом цукру будуть набувати більшої популярності.
В ТЕМУ: 3 смачних напою, якими корисно замінити звичайний сік
Відмова від глютену
Відмова від глютенуМасова відмова від глютену в 2018 році прийме нові форми. Пекарні і ретсорани все частіше будуть пропонувати своїм покупцям хлібобулочні вироби і навіть піцу без клейковини. Ця продукція стане хорошою альтернативою фабричному Безглютенові хліба.
В ТЕМУ: Дієтолог розповіла про шкоду самого популярного методу схуднення
вегетаріанство
Стиль харчування, заснований на рослинній їжі, залишається неймовірно популярним.Все більше і більше людей відмовляються від їжі тваринного походження з етичних або медичних причин. "М'ясоїди" все частіше переходять на рослинну дієту і тільки зрідка вживають м'ясо і рибу.
В ТЕМУ: Чому люди, які сидять на дієті часто зляться: 3 цікаві факти
рослинні білки
Згідно з останніми дослідженнями, тваринний білок негативно позначається на здоров'ї людини. Зокрема, високе споживання такого білка може викликати розвиток різних хронічних захворювань у дорослих. Саме тому в 2018 році варто перемкнутися на рослинний білок. А також обмежити вживання тваринного білка або віддавати перевагу фермерському м'яса.
В ТЕМУ: Вчені втомилися спростовувати ці 3 міфи про каву
Відмова від традиційних сніданків
У 2018 році по всьому світу буде спостерігатися відмова від готових сніданків - мюслі, пластівці або тости з "нутелою" кануть в Лету. Вибір буде зроблений на користь свіжоприготовлених і більш здорових альтернатив. Готуйтеся побачити в кафе на сніданок ранковий салат або млинці з матчі.